Le guide d'une visite casher à Bakou
Bakou, la capitale de l'Azerbaïdjan, allie une architecture moderne saisissante à une vieille ville classée au patrimoine mondial de l'UNESCO - et une communauté juive qui y vit sans interruption depuis des siècles.
Où manger casher
Le restaurant 7/40 est proche de la synagogue centrale et sert une cuisine judéo-azerbaïdjanaise, tandis que Rimon Kosher propose un menu israélien.
La vieille ville
Icherisheher, la ville fortifiée, est un site du patrimoine mondial de l'UNESCO qui mérite quelques heures de promenade.
Une destination moins conventionnelle, mais surprenante et accessible - avec de la nourriture casher disponible au centre-ville.
Se loger dans le quartier casher à Bakou
Bakou n'a pas de quartier juif unique et évident. Rimon Kosher (restaurant casher listé sur le site) sert de point d'ancrage - mieux vaut réserver à proximité plutôt qu'un secteur choisi au hasard à Bakou.
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Louer une voiture à Bakou
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