Le guide casher de Casablanca : un hôtel avec restaurant casher intégré
Casablanca reste l'une des communautés juives vivantes du Maroc, et l'une des rares villes au monde où l'on peut loger à l'hôtel et manger casher sans quitter le bâtiment : Le Palace d'Anfa exploite en son sein Le Chandelier, un restaurant casher avec options de demi-pension et de Chabbat.
L'hôtel et le restaurant : Le Palace d'Anfa et Le Chandelier
Le Palace d'Anfa (noté 4,5, 5 étoiles), boulevard d'Anfa, est le choix simple pour qui veut loger et manger casher au même endroit. À l'intérieur, Le Chandelier (4,5) est un restaurant viande marocain sous supervision glatt lamehadrin du Beth Din de Casablanca, avec options de demi-pension et de Chabbat - réservez les repas à l'avance.
Voir toutes les optionsDeux autres restaurants : Cercle de l'Union et AROMA
Cercle de l'Union (4,6) est le restaurant communautaire historique du centre-ville - tajine, couscous et cuisine judéo-marocaine, sous le Beth Din de Casablanca. Pas d'enseigne visible - sonnez. AROMA Kosher Food & Bakery (4,4) est lacté, Halav Israël - boulangerie, pizza et sushi selon les jours, idéal pour un déjeuner lacté après une soirée viande.
Voir toutes les optionsLa synagogue et Habad
Le temple Beth-El (4,7), rite séfarade marocain, est la synagogue principale de la communauté, non loin du Cercle de l'Union - contactez avant l'office. Habad Maroc (4,6) tient une liste de restaurants à jour et organise des repas de Chabbat - écrivez avant le voyage, surtout si vous ne logez pas au Palace d'Anfa.
Voir toutes les optionsLa mosquée Hassan II
La mosquée Hassan II (4,7), en front de mer, est la grande attraction de la ville - visite guidée payante, à réserver à l'avance. Pas de casher sur place, mangez chez Le Chandelier ou au Cercle de l'Union avant ou après la visite.
Voir toutes les optionsCasablanca convient particulièrement à qui recherche la simplicité : loger et manger casher sous un même toit, sans taxi à chaque repas. Vérifiez tout de même le certificat de cacherout partout où vous allez. Toutes les adresses et horaires exacts figurent sur la page destination complète de Casablanca sur BooKasher.
Se loger dans le quartier casher à Casablanca
Casablanca n'a pas de quartier juif unique et évident. Chabad of Morocco (la maison Habad listé sur le site) sert de point d'ancrage - mieux vaut réserver un hôtel à distance de marche de là plutôt qu'un secteur choisi au hasard à Casablanca.
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Visites guidées, billets d'entrée et expériences dans chaque destination - la plupart avec annulation gratuite, pour planifier à l'avance tout en restant flexible autour du Chabbat et des fêtes.
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