Old Bukhara
QCF9+JV4, Samarkand Str., Buxoro, Buxoro Viloyati, Uzbekistan
Ouzbékistan
La ville historique du judaïsme boukhariote, avec des restaurants casher dans d'anciennes maisons boukhariotes
Photo : Petar Milošević · CC BY-SA 4.0
Entrée du Shabbat
17:33
23/10/2026
Sortie du Shabbat
18:33
24/10/2026
Paracha de la semaine
Parashat Lech-Lecha
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Chabbat à Boukhara ? Dormez à distance de marche de la synagogue
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Avant de partir à Boukhara
Photo d’illustrationClaudio Schwarz / UnsplashBillets pour les attractions
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Rechercher des volsBoukhara, la ville historique de la Route de la Soie, est le berceau de la communauté juive boukharienne - l'une des communautés juives les plus anciennes du monde, d'où provient une grande partie de la population juive boukharienne actuelle en Israël et aux États-Unis. Dans la vieille ville, des restaurants opèrent dans des maisons boukhariennes historiques, notamment Old Bukhara et Kabir Kosher Food, servant une cuisine judéo-boukharienne traditionnelle - plov boukharien et plats de Shabbat mijotés comme l'oshi sabo.
Boukhara n'a pas de quartier juif moderne en dehors du quartier juif historique. Old Bukhara (restaurant casher listé sur le site) sert de point d'ancrage - mieux vaut réserver à proximité.
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D'autres lieux de la région avec une communauté juive et de la nourriture casher - à ajouter au voyage.
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